【東京旅遊】吃出道地的好滋味 特搜東京甜點

愛吃甜食，不只是遊客的專利，東京人本身就對於甜點有很大的熱愛。尤其日本女生們有愛吃下午茶的習慣，造就了日本甜點、下午茶產業的蓬勃發展，不只有百年老店、創新品牌，更吸引眾多國際級的知名西點品牌前往日本擴點。因此，到了日本怎麼能夠不吃點甜食呢？

不過在旅遊行程匆忙、待逛的景點清單太長，有時無法抽出太多時間做在店內好好享受，此時，方便外帶、可以隨買即吃的外帶甜點，就成了很好的選擇。
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傳承古百年的好味道！歷史老店轉型的現代新口味

日本的小點在國際間都是十分出名的，更有眾多超過百年歷史的傳統老店，將獨有的製作工法流傳至今，除了傳承古早時代的老味道之外，也有許多店家會搭配現代的烘焙技術，衍生出各種合併日式和西式特色的新餐點，或進行品牌轉型，或擴展出不同的子品牌。

▌TORAYA CAFÉ‧AN STAND

TORAYA CAFÉ‧AN STAND就是一個知名的成功案例，它的母店「虎屋とらや」創始於16世紀，是一家老字號的和粿子品牌，而TORAYA CAFÉ‧AN STAND正是「虎屋とらや」針對年輕客群所發展出的支線品牌。TORAYA CAFÉ‧AN STAND從產品包裝到空間規劃都走向現代簡約風格，系列商品更融合了日式糕點精髓的紅豆泥餡、抹茶，以及西式烘焙技術、咖啡飲品等，甜而不膩的好滋味廣受客人的好評，也相當適合用來送禮。

至今，TORAYA CAFÉ‧AN STAND在日本甚至法國巴黎共有約80家的分店，其中有二間店就在Real Life的六本木和表參道的旅宿附近，步行即可到達。

◆ 地址：〒107-0061 東京都港区北青山３丁目12−16
◆ 時間：週四～二11：00～19：00

▌木村家

在銀座上赫赫有名的「木村家」，也是一個開業超過140年間的經典案例。不僅將紅豆麵包發揚光大，更是衍生出喫茶和洋食；店內最具特色的「酒種麵包」更在百年前曾進獻日本天皇成為尊貴的「御用麵包」。其實在台灣也有他們的分店，但是既然到了東京，還是推薦大家一定要去木村佳的銀座本店嘗鮮！

◆ 地址：〒170-0013東京都豊島区南池袋1丁目28-2 JR池袋駅1階
◆ 時間：10：00～22：00

（圖片擷取自 Flickr）

此外，在麻布十番也有許多值得一嚐的百年老店，如：浪花家總本店、豆源本店等，先前文章都曾分享：【東京旅遊】日式懷舊X美味私藏 麻布十番散步地圖，大家若有興趣也可以一同閱讀！

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東京人也排隊搶購！來自西方的甜蜜好滋味

▌Ringo

Ringo的現烤蘋果派一顆約莫是手掌心大小，份量十足，派皮口感也是又酥又脆，咬下去一層一層酥皮碎掉的聲音相當療癒，尤其是剛出爐的蘋果派吃起來更是層次感十足。蘋果派的內餡還吃得到蘋果塊，微酸的味道中和了卡士達的甜膩，吃起來不死甜、不膩，且包裝相當可愛。

如果當天沒有吃完的話可以冰到冰箱，可以加熱烤過再吃或是直接冰的就吃，冰涼的內餡配上多層式的塔皮又是另一種風味！店面的位置也相當好找，只要從池袋站北口出來往左邊走，就能看見Ringo池袋店。

◆ 地址：〒170-0013東京都豊島区南池袋1丁目28-2 JR池袋駅1階
◆ 時間：10：00～22：00

▲Ringo店面設計簡約時尚，以灰白色牆壁配上艷紅色，形成強烈視覺對比，從一整片落地玻璃窗望進去，便不自覺被油亮誘人的蘋果派吸了進去！

▌PRESS BUTTER SAND 東京站店

PRESS BUTTER SAND的方塊酥是東京車站一定要買的伴手禮之一，也是在當地人之間也十分火紅的平民甜點。 目前，PRESS BUTTER SAND在東京共有6家分店，卻只有東京車站店是唯一現烤製作的，可以吃到溫熱的焦糖奶油餅！濃郁的奶油香讓人一走進JR東京車站就能聞到，吸引著來往的人群不自覺就想停下腳步排隊購買。

Real Life私心推薦：主打的「焦糖奶油餅」，看似不起眼，入口卻滿是驚奇。尤其餅皮焦香酥脆，內餡則是濃郁奶油和柔滑的焦糖相襯，裡外應合、相佐相成，美味地恰到好處。

◆ 地址：〒100-0005 東京都千代田区丸の内１丁目９−１ JR東京駅構内 １F
◆ 時間：8：00～22：00

▌La Boutique Joel Robuchon 東京站

這家麵包甜點輕食店是全世界米其林摘星最多的法國大廚──侯布雄旗下的甜點店品牌！店內的產品品項很多，有甜、有鹹，推薦有路過東京站的朋友們一定得去嚐嚐。

Real Life私心推薦：現點現做的法式蜂蜜可麗餅，雖外表稱不上華麗，入口後的口感和滋味卻調和得恰到好處、香氣迷人。整體的好吃程度，即使是Real Life的設計師老闆在走過這麼多城市、嚐遍世界無數美食之後，仍相當難忘！　 此外，Real Life也額外推薦這款附有脆餅的草莓塔（下圖３），感覺像是特別的麵團手法去烤的，酸甜醬汁和酥酥鬆鬆的餅皮口感，搭配得頗為有趣。

◆ 地址：〒100-6901 東京都千代田区丸の内2-6-1
◆ 時間：11：00～21：00

看完本篇文章，是否也勾起你的甜食慾？其實在東京還有許多特色店家不及細載，若想了解更多，請持續追蹤我們的部落格，或者下次來到東京時，不妨來找我們！讓Real Life團隊根據不同旅宿的位置，為大家量身訂製專屬的美食地圖。

Real Life座落地 │ 麻布十番、六本木、表參道、九段下、目黑川

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